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/ 2024/11/30 (Sat)
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何でも解かる「パン作りQ＆A」
おすすめ商品 / 2007/02/10 (Sat)


パン作りQ＆A

【目次】（「BOOK」データベースより）

材料（国産強力粉を使ったら膨らみが悪かったのですが。／強力粉と最強力粉はどう違うのですか。　ほか）／ソフト系のパン（粉に混ぜる水分は、温かいほうがより早く発酵しますか。／こねはじめてベタベタしたら、すぐ粉を足してもいいですか。　ほか）／ハード系のパン（生地がべたついたら、すぐに粉を足してもいいですか。／生地が粉っぽいのですが、水分を足してもいいですか。　ほか）／もっと知りたいこんなこと（製菓材料店が近くにありません。／粉やイーストに賞味期限はありますか。　ほか）

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